住友ベークライトは大阪・関西万博において2025年6月27日(金)に開催される「フューチャーライフエクスペリエンス」ステージに参加します。

当社は、大阪万博にて「スキンパック包装」や鮮度保持フィルム「P-プラス」が持つ、見えない力、見えない技術により食品の鮮度や美味しさの維持・安全性の保持、そして持続可能な未来を支えていることをご紹介します。
今回は特に精肉に抜群の鮮度保持効果を発揮する「スキンパック」をご紹介いたします。

「スキンパック」とは、加熱したフィルムを被せて真空引きをすることでフィルムを製品やトレーなどに密着させる包装方法です。

欧州等の海外ではメジャーな包装形態ですが、近年、日本でも食品ロス削減やプラスチック使用量削減の観点から量販店やECサイトなどを中心に徐々に広がり始めています。
当社は、鮮度保持に寄与するハイバリア機能を有した「スキンパック」を日本で初めて開発しました。

「スキンパック」の導入メリットは下記の通りです。

１．消費期限の延長・・・従来包装(トレー＋ラップ)と比較し大幅なライフ延長
２．肉の熟成化・・・消費期限を延ばすだけでなく、熟成にも寄与しおいしさUP
３．プラスチック使用量の削減・・・紙板と組み合わせで従来包装と比較し最大約20％削減

いよいよ大阪万博のステージ発表も間近に迫ってまいりました。
皆様のご来場を心よりお待ちしております！！