スイートコーン | 住友ベークライト株式会社

メリット

スイートコーンは保存中に以下のような変化が起こり、鮮度が低下します。

Ｐ-プラスはスイートコーンの呼吸量に合わせて通気性を持たせており、その呼吸抑制効果、乾燥防止効果でスイートコーンを窒息させることなく粒の凹み、葉の変色、食味の悪化を抑制できます。

P-プラス	比較包装（パンチ穴袋）	比較包装（密封袋）
3日	1日	1日未満

1.	P-プラスの効果を引き出すにはスイートコーンを入れた後、開口部をヒートシール、バックシール等で密封する必要があります。
2.	基準内容量を守り、極端に多い量は入れないようにしてください。 P-プラスのガス透過量は、基準内容量に合わせて調節してあります。
3.	輸送・保存上の注意高温での保管は極力避けてください。水に浸らないようにしてください。微孔から水が浸入することがあります。落下など強い衝撃を加えないでください。袋が破れることがあります。
4.	その他絹糸（ひげ）は除去して下さい、カビ発生の原因となります。コンシューマーパックでは実が見える状態にして包装することをお勧めします。

P-プラスのサンプルをお送りします。お気軽にお申し付け下さい。 10枚単位で発送致しますので、ぜひ効果をお試しください。

袋形状	内容量 (g)	品　番	袋サイズ（mm）厚み×幅×深さ
ヒートシール用バックシール用	1本	LY8K5	0.025×130×370
ヒートシール用バックシール用	2本	LY9K1	0.025×200×400

スイートコーンは「調理のちょっとした工夫」で甘みや食感が劇的に変わります。
ここでは科学的・料理的な豆知識＋それを活かした加熱方法と焼きとうもろこしのレシピをご提案します。

スイートコーンは収穫後すぐ糖がデンプンに変わるため、
☞ 水に触れさせずに短時間で加熱すると甘みが逃げにくい
さらに
☞ 皮ごと電子レンジにかけると蒸し焼き状態になる